堪称最美味的技术发明:3D巧克力打印机CocoJet
2015-01-085775
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3D巧克力打印机CocoJet是由3D Systems和好时食品合作开发的一款产品，它能够帮助糕点师傅和巧克力公司制作精美的甜食。这款打印机通过将巧克力碎片加热成糊状并挤压成各种造型，然后快速冷却以保持美味。相比传统的手工制作，CocoJet可以大大节省时间和劳动力。
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图为CocoJet用3D技术打印出来供品尝的巧克力 据美国《华尔街日报》7日报道，在美国拉斯维加斯举行的2015年消费电子展(CES)上，堪称迄今为止最美味技术发明的当数3D巧克力打印机。 这款产品被恰到好处地命名为CocoJet，是打印机公司3D Systems和好时食品(Hershey Co. ,HSY)合作的结晶。这款机器可帮助糕点师傅和巧克力公司制作甜食，这些甜食如果用手工制作的话会非常耗时耗力。 CocoJet可将巧克力碎片加热成糊状并将其挤压成为精美的造型，这和传统的3D打印机生产塑料产品很相似，不同之处则在于巧克力需要快速冷却以确保美味不会变成一团泥浆。谁都不希望自己的3D打印机里出现一滩巧克力浆糊。 3D Systems未透露新机器何时上市以及具体定价。该公司还有一款名为ChefJet的3D食品打印机，可以对糖等原料进行打印加工。 原文来自3D虎：http://www.3dhoo.com/3ddyzx/20150108-11923.html |
