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如何打开老干妈罐子? |
本帖最后由 amy.liao 于 2014-12-3 18:51 编辑 lz爱吃辣,昨天被ASH勾起馋虫,回家的时候买了一瓶油辣椒老干准备拌饭吃,饭都做好了,结果老干妈瓶盖太根本打不开! 我立刻否决了拿菜刀在瓶盖上砍一个洞出来再打开的办法,我可不想漏气的老干妈变质。 当时家里只有我一个人,可是馋虫已经发作,不可收拾! 于是我急中生智: 1、 煮一锅开水,如果家里有蒸笼也可以用蒸笼。在水面上方架几根筷子做架子。 2、 在水还没热时,就将整瓶老干妈横放在架子上,盖上锅盖。等待水开,并煮3分钟左右。 3、 小心拿抹布裹住老干妈取出,旋开盖子即可。 :)然后我非常愉快地一口气吃了1/4瓶。 主要原理:利用加热瓶内的空气,提高瓶内压强,减小瓶内外压差,轻松旋开被大气压压得紧紧的瓶盖!粗糙的抹布也可以提供些许摩擦力帮助打开瓶盖哦~ 猜测:这类罐头的制作过程中,瓶盖可能也是在辣椒油热乎乎的状态下盖紧的吧,冷却后可以借助大气压提高密封效果~~ |
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